Die schwarze Johannisbeere – ein Universalgenie
Schwarze Johannisbeere (Ribes nigrum) Die herben Früchte der schwarzen Johannisbeere wecken Begehrlichkeiten, auch wenn die Beliebtheit des Erntens an ihre Grenzen stößt. Die wertvollen Pektine der Johannisbeerfrüchte erleichtern nicht nur die Marmeladenherstellung. Sie sind auch erwiesenermassen förderlich für eine ausgeglichene Darmflora. Neben den Früchten sind die Blätter des Johannisbeerstrauches auch eine hervorragende Grundlage für Heiltees….
