Gewöhnlicher Tüpfelfarn (Polypodium vulgare) Die Wurzeln des Tüpfelfarns schmecken süsslich, Tatsächlich enthalten sie zu geringen Teilen Einfachzucker und Saccharose. Im Zuge moderner Ernährungsformen beispielsweise der Paleo-Diät hat die fast schon vergessene…
Kahles Bruchkraut (Herniaria glabra) Fast schon duckmäuserig vegetiert das Kahle Bruchkraut in Steinspalten, oder auf kargen Untergründen wie Sand und Schotter. Es legt es fast schon darauf an, übersehen zu…
Dill (Anethum graveolens) Über den Dill berichteten bereits die Väter der abendländischen Heilkunde, dass in erster Linie seine Samen von heilkräftiger Wirkung seien. Das würzige Dillkraut und die Wurzeln seien…
Rosenwurz (Rhodolia rosea) Der Rosenwurz (Rhodolia rosea) gehört zu der Familie der Dickblattgewächse. Charakteristisch für die Pflanze sind die gelben Blüten. Rosenwurz wächst vornehmlich in kühleren Hochgebirgen, insbesondere in Felsspalten.…
Fieberklee (Menyanthes trifoliata) Die Loki Schmidt Stiftung überraschte mit der Entscheidung den Fieberklee zur Blume des Jahres 2020 zu küren. Vielen ist die kleine Moorblume auch als Bitterklee, Zottelblume oder…
Gelber Steinklee (Melilotus officinalis) Gesammelt und getrocknet werden vom Gelben Steinklee die Blätter. Auch die Blüten und die frischen Zweige können genutzt werden. Die Blätter sind unpaarig an den langen Stengeln…
Kleine Bibernelle (Pimpinella saxifraga) Die kleine Bibernelle ist ein wildwachsender Doldenblütler, der leicht mit anderen aus der Pflanzenfamilie verwechselt werden kann. Daher sei Vorsicht angeraten beim Sammeln der Wurzeln. Die…