Verbene – das Eisenkraut
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Verbene – das Eisenkraut

Echtes Eisenkraut (Verbena officinalis) Das Eisenkraut wird häufig mit anderen Verwandten verwechselt. Oftmals wird irrigerweise das Zitroneneisenkraut (Aloysia citrodora) für Teezubereitungen angepriesen und verwendet. Das verfügt weder über die Inhaltsstoffe des Echten Eisenkrautes (Verbena officinalis) noch über seine Heilwirkung. Bekannt ist es als der wohlschmeckende Bestandteil zahlreicher im Handel angebotener Verbene-Tees. Der zitronige Duft beeindruckt…

Veilchen – die blauen Adligen vom Waldboden
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Veilchen – die blauen Adligen vom Waldboden

Veilchen (Viola) Die Blüten und der Duft der Veilchens sind in ihrer Schönheit einprägsam. Die Blütenfarbe wurde Namensgeberin für ‚viola‘ oder ‚violett‘ – eine Farbe. Die zarten Blüten verströmen einen betörenden Duft, der in Parfums als Frühlingsnote beigemischt wird. Konditoren krönen ihre Meisterwerke mit kandierten violetten Blüten. „Ein Wickel mit Wasser, in dem Veilchenkraut abgekocht…