Koriander ist ein streitbares Gewürz, dass sogar zu starken Gefühlen wie Hass verleitet.

Menschen, die Koriander hassen.

Die Welt feiert den „I Hate Coriander Day“ am 24. Februar

Es sind die Zeichen unserer Zeit, dass wir offenbar nicht mehr in der Lage sind, unsere Gefühle differenziert zu äussern. So scheint das öffentliche Gefühlsleben nur noch zwischen emotionalen Superlativen wie Liebe oder Hass, Krieg oder Frieden zu schwingen. Abstufungen oder Zwischentöne scheinen mittlerweile unerwünscht und wurden in den Bereich unaussprechlichen Vokabulars verbannt. Diesem Schicksal konnte auch ein bekanntes orientalisches Gewürzkraut nicht entgehen. Seit dem Jahre 2013 wird dem Koriander mit kollektivem Hass in aller Öffentlichkeit begegnet. Nein, es geht nicht darum, ob Menschen Koriander mögen oder nicht. Koriander wird gehasst!

Kein Medium ist so gut geeignet, um Hass zu säen und Menschen in diesen Gefühlslagen eine Plattform zu bieten wie Facebook. Kein Wunder also, dass die Hass-Community des Korianders mittlerweile rund 282.000 Likes einsammeln konnte.

Es liegt wohl in der Natur der Dinge, dass sich Geschmäcker unterscheiden. Anders ausgedrückt, die Menschheit besteht aus Individuen mit unterschiedlichen Vorlieben und Abneigungen. Das ist im Groben das göttliche Rezept für eine bunte menschliche Vielfalt. Dieses Konzept sieht unter anderem auch vor, dass es neben Menschen, die Koriander mögen, es auch jene gibt, die Koriander nicht mögen. Vermutlich wurde uns die Vorliebe bzw. Abneigung gegen Koriander bereits mit den Genen in die Wiege gelegt. Diskutiert wird, ob eine Variation im Gen OR6A2 dafür verantwortlich ist, wenn wir das Aroma von Koriander als seifig oder als üblen Geruch wahrnehmen. Wem allerdings bereits eine genetische Variation zur Rechtfertigung von Hass ausreicht, dem ist nicht nur das Geschichtsbewusstsein sondern auch die Menschlichkeit abhanden gekommen!

Koriander ist eines der verbreitesten orientalischen Gewürze in der westlichen Küche.

Mehr über den Koriander:

Ähnliche Beiträge

  • Glück und Geld

    Ein hoffnungsvoller Brauch mitten im Winter Blühende Zweige zu Weihnachten verheissen Geld und Glück im Neuen Jahr! Es ist ein alter Brauch. Wer am Heiligen-Barbara-Tag Zweige schneidet und ins Wasser stellt, kann am Heiligen Abend erfahren, wie das neue Jahr wird. Blühen die Zweige, wird es ein glückliches neues Jahr und an Geld soll es…

  • Hildegard und der Altweibersommer

    Kennen Sie die Momente, wenn im warmen Wind der letzten Sommertage kitzelnd einzelne Spinnfäden über die Haut fahren? Dann ist Altweibersommer! Spinnen nutzen ihre Fäden nicht nur zum Knüpfen der bekannten Netze, womit sie ihre Beute jagen. Sie nutzen die Fäden auch als Fortbewegungsmittel, um von oben nach unten zu krabbeln. Mit Hilfe des Windes…

  • Was Hildegard tatsächlich über den Dinkel sagte

    Dinkelkekse, Dinkelbrot, Dinkelnudeln, Dinkelbier sind in aller Munde. Dinkel gilt als die gesunde Alternative zum Weizen. Vor allem Menschen mit Verdauungsstörungen bevorzugen Backwaren aus dem Mehl des Dinkelkorns. Als Auslöser hinter diesen vermeintlichen Verdauungsstörungen wird oft das Klebeeiweiss Gluten vermutet. Tatsächlich ist im Dinkel wesentlich weniger Gluten als im Weizen enthalten. Wer bäckt, kann dies…

  • Einen Schlüssel zum Himmel?

    Wie die Primeln zu ihrem schönen Namen kamen. Wer kennt sie nicht die kleinen gelben Frühblüher, die im Sprachgebrauch Schlüsselblumen oder Himmelsschlüssel genannt werden? Gemeint sind die beiden wildlebenden Primel-Arten: die Gemeine Schlüsselblume (Primula veris) und die Hohe Schlüsselblume (Primula elatior). Auf den ersten Blick ähneln weder ihre Blüten, Blätter noch Gestalt einem Schlüssel. „Petrus…

  • Schöllkraut rehabilitiert!

    Beinahe unbemerkt gewinnt in diesen Tagen das zu Unrecht geschmähte Schöllkraut seine wohlverdiente Anerkennung zurück. Ganz und gar königlich in Szene gesetzt wurde es während der ersten Tage des Monats Mai. Als goldenes Blüten-Ornament schmückte das Schöllkraut vereint mit stilisierten Gänseblümchen, Acker-Gauchheil und Vergissmeinnicht das weisse Seidenkleid, das Königin Camilla zu ihrer und Charles III….