Königin Margrethes Küchengarten
Zu Besuch im Kongelig Køkkenhave in Gråsten
Am Rande des idyllischen süddänischen Städtchens Gråsten (Gravenstein) pflegt die königliche Familie den Sommer auf Slot Gråsten zu verbringen. Das weisse Schloss und der dazugehörige Park sind während dieser Zeit streng von der Öffentlichkeit abgeschirmt. Jedoch ist der königliche Küchengarten, woher die Schlossbewohner frisches Gemüse, Obst, Blumen und Kräuter beziehen, für jedermann und jederfrau zugänglich.
Der ‚Kongelig Køkkenhave‘ ist eine der sehenswertesten Attraktionen in Sønderjylland. Es liegt direkt am Weg von Flensburg nach Sønderborg. Ein Besuch oder ein Zwischenstopp sind auf jeden Fall lohnenswert. Dieser Garten ist wahrlich königlich, denn er hat für alle etwas zu bieten.
Der königliche Küchengarten ist während der Öffnungszeiten für die Öffentlichkeit frei zugänglich.
Die Blumenliebhaber werden nicht zu kurz kommen. Das gute alte Spalierobst kommt wieder zu Ehren. Hier wird gezeigt, wie man es richtig macht. Majetätisch entblättert sich das Gemüse. Süsse Früchtchen erheischen Sonne in Vorfreude royaler Wonnen. Zur Krönung tragen dichtbewachsene Kräuterbeete bei, unter denen auch einige Heilkräuter ihre Aufwartung machen. Auch wenn es sich um die alten Bekannten handelt. Es ist immer wieder eine Freude, sie wiederzusehen!
Wer wissen will, wie biologischer Gartenbau funktioniert, kann sich auf dem weitläufigen Gartengelände mit den stilvoll angelegten Beeten in aller Ruhe umschauen. Die vielen Insekten inmitten der blühenden Beete werden es bestätigen. Möglicherweise werden das die Hummeln beglaubigen. Die Bienen sind viel zu beschäftigt. Allein die Schmetterlinge und Falter spenden Applaus.
In Zusammenarbeit mit den Schlossgärtnern sorgen Mitarbeiter und Nutzer des kommunalen Therapie- und Betreuungsangebots „Væksthusler“ mit viel Fleiss und Engagement für das Gedeihen des hochherrschaftlichen gärtnerischen Ensembles. So gehen die Pflege des historischen Erbes mit der Landschaftspflege und sozialen Projekten erfolgreich gemeinsame Wege.
Wenn die dänische Königsfamilie zur Sommerfrische auf Slot Gråsten weilt, sind Schlosspark und Schlosskirche nicht zu besichtigen.
Anreise und Internet-Adresse:
https://kongeligeslotte.dk/da/slotte-og-haver/graasten-slot/den-kongelige-koekkenhave-graasten.html
