Wiesenkümmel (Carum carvi)
Kümmel ist das typische Gewürz der deutschen und böhmischen Küche. Ein bekannter und bewährter Helfer ist der Kümmel bei Blähungen und Bauchkrämpfen. Er wird gerne als Zutat für deftige fettige Speisen und besonders für Kohlgerichte verwendet. Einerseits schätzt man das würzige Aroma, andererseits die verdauungsfödernden Inhaltsstoffe. Hildegard von Bingen sagte über seine Wirkung: „es unterdrückt in den Eingeweiden die warmen und kalten Säfte, die dem Menschen die Übelkeit verursachen.“
Krampflösend für den Bauch wirkt Wiesenkümmel
Die Früchte der wildwachsenden Pflanze werden von Heilkundigen in der Verwendung als Kräutertee wegen ihrer „entblähenden“ Wirkung sehr geschätzt.
Blähungen sind die häufigsten Störungen im Darmtrakt. Sie sind nicht nur unangenehm für die Raumluft und gegenüber Mitmenschen. Häufig lösen sie auch Schmerzen und Unwohlsein aus. Die Bildung der Gase im Darm sind meist raumfordernde Ereignisse, die gegen die Darmwand oder die natürliche Darmbewegung drücken. Der Darm ist von Nervensträngen und -bündeln durchzogen, die dabei gereizt werden und Koliken auslösen können. Das Unwohlsein bei Blähungen ist häufig der Belastung des Blutkreislaufes durch Störungen im Magen-Darm-Trakt geschuldet.
Die unangenehme funktionelle Störung im Verdauungstrakt kann relativ einfach mit pflanzlichen Heilmitteln behoben werden. Eines der Bewährtesten ist der Kümmel.
Die Wirksamkeit des Wiesenkümmels wird in den Monografien der Kommision E des BfrAM und der EMA/HMPC bestätigt: Kümmelkörner (Carvi fructus), Kümmelöl (Carvi aetheroleum)
Kümmel kann sowohl innerlich als auch äusserlich angewendet werden. Zur Einnahme eignen sich die harten dunklen Kümmelkörner (Carvi fructus). Sie können Speisen als Gewürz zugegeben oder als Teezubereitung aufgebrüht werden. Lediglich zur äusseren Anwendung ist das Kümmelöl (Carvi aetheroleum) geeignet. Das leicht angewärmte Öl wird gleichmässig in streichelnden Bewegungen auf die Bauchdecke aufgetragen.
Inhaltsstoffe:
ätherisches Öl, Lignane, Cumarine verschiedene ätherische Ölverbindungen
Wirkung:
karminativ (blähungstreibend)
Gegenanzeigen:
Die Anwendung bei Patienten mit Lebererkrankungen, Cholangitis, Achlorhydrie, Gallensteinen und anderen Gallenerkrankungen wird nicht empfohlen.
