Curcuma – mehr als ein Gewürz

Curcuma longa L.

Kurkuma zählt nicht zu den europäischen Heilpflanzen. Aber mittlerweile ist er nicht mehr wegzudenken aus den Küchen und aus so mancher Hausapotheke. Seine Wurzeln erfüllen einige Funktionen, aber jede davon will bedacht sein. Kurkumapulver – die pulverisierte und getrocknete Wurzel des Kurkumastocks – ist beliebt und gefürchtet bei Hausfrauen. Auf der einen Seite verleiht das Kurkumapulver Speisen eine appetitliche Färbung und verfeinern jedes Curry. Andererseits ist der Kummer gross, wenn das Pulver auf Kleidung oder andere Textilien gerät. Es ist stark und intensiv färbend. Der gelbliche Farbton lässt sich aus der Wäsche nur schwerlich entfernen.

Farbiger wohlschmeckender Verdauungshelfer

Die verdauungsfördernde Wirkung dürfte vor allem auf dem Verursachen eines vermehrten Speichelflusses beruhen. Dieser bewirkt u.a. die Auslösung reflektorischer Mechanismen im Verdauungsapparat. Das ist gekoppelt an einen gesteigerten Ausstoss von Verdauungssekreten unter Beteiligung der Bauchspeicheldrüse. In der Folge wird die aufgenommene Nahrung besser und zügiger verdaut. Eine gute Verdauung reduziert auch die Entstehung von Gasen – den gefürchteten Blähungen. Die Anerkennung als traditionelles pflanzliches Arzneimittel seitens der EMA/HMPC besteht für die vorbenannten Indikationen.

Gute Laune und Ausdauer

Es gibt Menschen, denen verhilft eine kleine Messerspitze Kurkuma-Pulver im Essen, oder ins Getränk gemischt, zu besserer Laune. Zu den Ursachen für die gehobene Stimmung gibt es verschiedene Meinungen. Die einen schieben es auf die Wirkung der schönen gelbe Farbe. Für Pragmatische gilt: eine gute Verdauung gibt ein gutes Bauchgefühl. Hingegen andere schwören, dass Kurkuma-Wurzeln zu den adaptogenen Pflanzenstoffen zählen, die Energie geben und die Widerstandskraft erhöhen. Sollte es sich dabei jedoch um einen Placebo-Effekt handeln, dann gilt: Wem es trotzdem hilft!

Inhaltsstoffe:

Curcuminoide, Tumeron, Polysaccharide, ätherisches Öl,

Wirkung:

regt Speichelfluss an, verdauungsfördernd, choleritisch, cholecystokinetisch

Gegenanzeigen:

Kindern und Jugendlichen im Alter unter 18 Jahren wird die Einnahme nicht empfohlen.

Halten die Symptome auch während der Einnahme länger als zwei Wochen an, oder verschlimmern sich die Symptome, ist ärztlicher Rat erforderlich.

Die Einnahme von Kurkumawurzel kann die Gallensekretion stimulieren. Daher wird bei Erkrankungen der Gallenwege, insbesondere Verstopfungen, Gallensteinen, Entzündungen und anderen Gallen- und Lebererkrankungen die Verwendung von Kurkumawurzeln nicht empfohlen.