Fenchel – geschätztes Gemüse und Heilpflanze
Fenchel (Foeniculum vulgare)
Der Fenchel ist eine Gemüse-, Gewürz- und Arzneipflanze aus dem Mittelmeerraum. Ein beliebtes Gemüse sind die Knollen des Fenchels. In den Fenchelfrüchten enthaltene ätherische Öle sind zuverlässige Wirkstoffe, die ihm seinen festen Platz in der Pflanzenheilkunde verschafften.
„Denn wer täglich nüchtern Fenchel oder dessen Samen isst, bei dem vermindert er durch seine gute Wärme und seine guten Kräfte das schlechte Phlegma und die Fäulnisprodukte und vertreibt den Gestank aus seinem Atem und lässt seine Augen klar sehen.„
Hildegard von Bingen; Physcia
Der Fenchel hat einen festen Platz in der traditionellen Heilkunde wie auch in der Schulmedizin. Kleinere Übel im Bauch lassen sich mit Hilfe der trockenen Früchte gut in den Griff bekommen. Die Inhaltsstoffe des Bitteren Fenchels (Foeniculum vulgare) eignen sich zur Anregung der Magen-Darm-Motilität (unwillkürliche Eigenbewegung des Darms). Hingegen der Süsse Fenchel (Foeniculum vulgare var. dulce) gilt als der Krampflöser. Daher werden in Fencheltees oft die Früchten beider Pflanzen gemischt.
Die Fenchelsamen müssen rechtzeitig vor dem Abfallen geerntet werden.
Fencheltee gegen Bauchschmerzen
Fenchel ist ein traditionelles pflanzliches Arzneimittel zur symptomatischen Behandlung leichter, krampfartiger gastrointestinaler Beschwerden einschließlich Völlegefühl und Blähungen, zur symptomatischen Behandlung leichter krampfartiger Regelbeschwerden, zur Anwendung als schleimlösendes Mittel bei Husten in Verbindung mit Erkältungen.
Zerstossene Fenchelsamen setzen die ätherischen Öle besser frei.
Flatulenzen vermeiden
Die Blähungen reduzierende Wirkung wird als nicht so stark wie die des Kümmels beschrieben. Allerdings seine geschmackliche Note eignet sich wesentlich besser für Kräutermischungen bei Magen-Darm-Beschwerden.
Die Monografie des EMA/HMPC finden Sie hier: Fenchel Bitter, Fenchel EUR LEX, Fenchel süss
Inhaltsstoffe:
ätherisches Öl, Anethol, Estragol, Fenchon, Monoterpene
Wirkung:
krampflösend, entblähend, antimikrobiell, antioxidativ, verdauungsfördernd
Gegenanzeigen:
Bei Überempfindlichkeit gegen die arzneilich wirksamen Bestandteile des Fenchels oder gegen Apiaceae (Umbelliferen, Doldengewächse, Anissamen, Kümmel, Sellerie, Koriander und Dill) oder gegen Anethol wird von der Verwendung abgeraten.
Kindern unter 4 Jahren sollte Fenchel ohne ärztlichen Rat nicht verabreicht werden.
Stillenden Müttern wird die Einnahme von Fencheltee und -öl nicht empfohlen, da Trans-Ethanole über die Muttermilch dem Säugling zugeführt werden könnten.
Fenchel ist nicht nur ein leckeres Gemüse. Ein Tee mit Fenchelsamen beruhigt den Bauch.
